Chán ăn – Lương y Võ Ngọc Yến Nga

Biếng ăn không chỉ khiến cơ thể thiếu hụt dưỡng chất mà còn làm suy giảm sức khỏe tổng thể. Việc bổ sung đúng nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng sẽ kích thích vị giác, cải thiện cảm giác thèm ăn và hỗ trợ cơ thể phục hồi năng lượng nhanh chóng. Dưới đây là các nhóm thực phẩm được khuyến nghị, dựa trên nguyên tắc Đông y và dinh dưỡng hiện đại, giúp bạn ăn ngon miệng hơn mỗi ngày.

Nhóm hải sản và cá biển

Hải sản cùng các loại cá biển chứa hàm lượng đạm cao, kết hợp chất béo lành mạnh và vi chất thiết yếu, giúp kích thích vị giác mạnh mẽ. Những thực phẩm này không chỉ làm món ăn thêm hấp dẫn mà còn bổ sung năng lượng tức thì cho cơ thể mệt mỏi.

Sò, ốc, tôm, cua, hàu giàu kẽm và selen, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giảm tình trạng chán ăn do thiếu vi chất.
Cá hồi, cá ngừ, cá saba cung cấp omega-3 cùng vitamin nhóm B, đặc biệt B12, giúp cải thiện trao đổi chất và kích thích cảm giác đói tự nhiên.

Nhóm hải sản và cá béo tốt cho sức khỏe giúp ăn ngon miệng hơn

Nhóm thịt đỏ và thịt gia cầm

Thịt là nguồn đạm động vật dồi dào, chứa sắt heme dễ hấp thu và các vitamin tan trong chất béo. Chúng giúp tái tạo hồng cầu, tăng cường sức đề kháng và làm cơ thể nhanh chóng lấy lại cảm giác thèm ăn.

Thịt heo, thịt bò, thịt dê bổ sung protein hoàn chỉnh cùng vitamin A, E, B12, phù hợp cho người suy nhược cần bồi bổ nhanh.
Thịt gà, vịt, bồ câu cung cấp đạm nhẹ nhàng hơn, kết hợp vitamin B6 và niacin, hỗ trợ tiêu hóa và giảm mệt mỏi kéo dài.

Nhóm rau củ, đậu và nấm

Rau củ giàu chất xơ cùng khoáng chất tự nhiên giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, từ đó kích thích nhu động ruột và cải thiện vị giác. Các loại đậu và nấm bổ sung protein thực vật, tạo cảm giác no lâu mà không nặng bụng.

Cà rốt, bông cải xanh, rau cải, bắp cải, khoai tây, súp lơ trắng, ớt chuông ngọt, cải brussels, khoai lang chứa beta-carotene, vitamin C và kali dồi dào.
Đậu tương, nấm hương, nấm đông cô cung cấp chất xơ hòa tan cùng lysine, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Nhóm ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên cám giữ nguyên lớp vỏ cám giàu chất xơ và vitamin, giúp ổn định đường huyết và duy trì năng lượng ổn định suốt ngày. Chúng làm món ăn thêm thơm ngon và kích thích ăn uống đều đặn.

Hạt diêm mạch, gạo lứt, hạt lanh cung cấp magiê, mangan cùng chất béo không bão hòa, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng hiệu quả.
Yến mạch, lúa mì nguyên cám chứa beta-glucan, giúp giảm viêm và cải thiện tâm trạng liên quan đến biếng ăn.

Nhóm gia vị kích thích tiêu hóa

Gia vị không chỉ tăng hương vị mà còn chứa hoạt chất sinh học hỗ trợ tiết dịch vị. Sử dụng đúng liều lượng sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn và giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.

Tỏi chứa allicin, kích thích enzyme tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn.
Gừng, tía tô giàu gingerol và perillaldehyde, hỗ trợ làm ấm tỳ vị theo Đông y, giảm đầy hơi và chán ăn.

Nhóm đồ uống hỗ trợ ăn ngon

Đồ uống bổ sung nước và vi chất giúp cơ thể hydrat hóa, từ đó kích thích trung tâm đói ở não bộ. Chúng là lựa chọn nhẹ nhàng giữa các bữa ăn chính.

Sữa bò, sữa dê, sữa hạt cùng sữa chua, phô mai cung cấp đạm whey, lactium, probiotic và canxi.
Trà hoa cúc, trà gừng, trà xanh chứa polyphenol, hỗ trợ thư giãn và cải thiện tiêu hóa.
Nước ép cà rốt, cam, bưởi, táo, cần tây giàu vitamin A, C và chất chống oxy hóa.

Nhóm trái cây giàu vitamin

Trái cây cung cấp đường tự nhiên cùng enzyme tiêu hóa, giúp cơ thể nhanh chóng hấp thu dưỡng chất mà không gây nặng bụng. Chúng là món tráng miệng lý tưởng để kết thúc bữa ăn.

Cam, chanh, bưởi chứa vitamin C dồi dào, giảm stress oxy hóa và mệt mỏi.
Bơ cung cấp chất béo lành mạnh, kali và folate, duy trì năng lượng ổn định.
Dâu tây giàu phenol và vitamin C, hỗ trợ sản sinh năng lượng ở cấp độ tế bào.
Chuối, đu đủ, xoài, táo bổ sung kali, enzyme papain và chất xơ nhẹ nhàng.

Để tăng cường hiệu quả, có thể kết hợp các nhóm thực phẩm ăn ngon miệng trên với sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ thảo dược tự nhiên như Bát Tiên Bình Đông. Sản phẩm chứa Lạc Tiên, Thục Địa, Bạch Phục Linh, Mẫu Đơn Bì, Hoài Sơn, Mạch Môn, Ngũ Vị Tử, Hoàng Tinh, Phòng Đảng Sâm, Sơn Thù Du – các vị thuốc quý giúp bồi bổ tỳ vị, hỗ trợ ăn ngon, ngủ ngon và giảm mệt mỏi theo nguyên tắc Đông y.

Tham vấn bởi Bà Võ Ngọc Yến Nga – truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông.

——————

Tác giả: Bà Võ Ngọc Yến Nga, truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông, giàu kinh nghiệm điều trị các vấn đề về bổ dưỡng.

Nguồn: Dược Bình Đông – Kiến thức sức khỏe từ Đông y tại Địa chỉ: 43/9 Mễ Cốc, Phường Phú Định, TP.HCM

(*) Bản quyền bài viết thuộc về Dược Bình Đông. Khi chia sẻ, cần trích dẫn nguồn đầy đủ: “Tác giả: Lương y Võ Ngọc Yến Nga – Nguồn: Dược Bình Đông – Kiến thức sức khỏe từ Đông y”. Các bài viết trích nguồn không đầy đủ, ví dụ: “Theo Dược Bình Đông” hoặc tương tự, đều không được chấp nhận và phải gỡ bỏ.

—————————-
Nguồn của bài viết trên được chia sẻ lại từ bài Công Thức Phổ Biến Dùng Nước Gừng của Dược Bình Đông: Nguồn tham khảo: Healthline, Hello Bacsi, Vinmec, Medlatec, Nhà thuốc Long Châu

Hội chứng biếng ăn kèm mệt mỏi thường khiến nhiều người lo lắng vì đây không chỉ là biểu hiện thông thường mà có thể cảnh báo các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Theo kinh nghiệm lâm sàng từ Đông y, tình trạng này xuất hiện khi cơ thể mất cân bằng âm dương, khí huyết suy giảm hoặc tạng phủ bị tổn thương. Dưới đây là phân tích chi tiết các bệnh lý thường gặp dựa trên nguyên nhân gốc rễ.

Chán ăn kèm mệt mỏi thường xuất hiện đồng thời, khiến cơ thể suy yếu nhanh chóng

Chán ăn mệt mỏi do bệnh tiêu hóa

Các rối loạn ở hệ tiêu hóa luôn đứng đầu danh sách nguyên nhân gây chán ăn kèm mệt mỏi kéo dài. Khi dạ dày và ruột gặp vấn đề, quá trình tiêu hóa bị cản trở, dẫn đến cảm giác đầy bụng, khó chịu và mất vị giác.

Viêm loét dạ dày tá tràng: Tổn thương niêm mạc khiến người bệnh đau vùng thượng vị, chán ăn do sợ đau sau ăn, kèm mệt mỏi vì thiếu dinh dưỡng.
Hội chứng ruột kích thích: Rối loạn nhu động ruột gây đầy hơi, tiêu chảy xen kẽ táo bón, khiến cơ thể mệt mỏi triền miên dù ăn uống bình thường.
Viêm gan virus: Gan suy giảm chức năng chuyển hóa, tích tụ độc tố gây vàng da, chán ăn, mệt mỏi toàn thân và nước tiểu sẫm màu.

Chán ăn mệt mỏi do bệnh gan mật

Gan là nhà máy chuyển hóa chính của cơ thể. Khi chức năng gan suy giảm, quá trình tiêu hóa chất béo bị ảnh hưởng, dẫn đến tình trạng chán ăn kéo dài kèm mệt mỏi.

Viêm gan mạn tính: Virus hoặc rượu bia làm tổn thương tế bào gan, gây chán ăn, vàng da, mệt mỏi dù nghỉ ngơi nhiều.
Xơ gan: Giai đoạn muộn khiến gan mất khả năng dự trữ glycogen, dẫn đến suy nhược nghiêm trọng, chán ăn và phù chân.
Sỏi mật: Tắc nghẽn đường mật gây đau quặn mật, đầy bụng, chán ăn dầu mỡ và mệt mỏi sau bữa ăn.

Chán ăn mệt mỏi do bệnh hô hấp

Các bệnh lý đường hô hấp làm giảm oxy trong máu, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình trao đổi chất và gây mệt mỏi toàn thân.

Viêm phổi: Sốt cao, ho có đờm khiến cơ thể kiệt sức, chán ăn do khó thở và mệt mỏi kéo dài.
Hen phế quản: Co thắt phế quản gây khó thở về đêm, làm gián đoạn giấc ngủ, dẫn đến chán ăn và suy nhược ban ngày.
Lao phổi: Vi khuẩn lao gây sốt về chiều, ho ra máu, chán ăn và sụt cân nhanh dù ăn nhiều.

Chán ăn mệt mỏi do rối loạn nội tiết

Sự mất cân bằng hormone ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác thèm ăn và mức năng lượng của cơ thể.

Suy giáp: Thiếu hormone tuyến giáp làm chậm trao đổi chất, gây chán ăn, mệt mỏi, táo bón và tăng cân bất thường.
Đái tháo đường: Đường huyết không ổn định khiến tế bào thiếu năng lượng, dẫn đến chán ăn, mệt mỏi dù ăn nhiều.
Suy tuyến thượng thận: Thiếu cortisol gây hạ huyết áp, chán ăn, mệt mỏi và thèm muối.

Chán ăn mệt mỏi do thiếu máu và suy nhược

Thiếu máu làm giảm khả năng vận chuyển oxy, gây mệt mỏi kéo dài dù nghỉ ngơi đầy đủ.

Thiếu máu thiếu sắt: Phổ biến ở phụ nữ mang thai và người ăn chay, gây chán ăn, chóng mặt, da xanh xao.
Thiếu vitamin B12: Thường gặp ở người cao tuổi, gây chán ăn, tê bì chân tay và mệt mỏi triền miên.
Suy nhược cơ thể: Hậu quả của làm việc quá sức, ốm lâu ngày hoặc mới ốm dậy, khiến khí huyết hư tổn, chán ăn và mất sức.

Chán ăn mệt mỏi do các bệnh lý khác

Một số bệnh lý ít gặp hơn nhưng vẫn cần lưu ý khi chán ăn mệt mỏi kéo dài không rõ nguyên nhân.

Ung thư: Đặc biệt ung thư dạ dày, tụy hoặc phổi ở giai đoạn sớm gây chán ăn, sụt cân và mệt mỏi không giải thích được.
Suy thận mạn: Tích tụ ure máu gây chán ăn, buồn nôn, mệt mỏi và phù toàn thân.
Rối loạn tâm thần: Trầm cảm khiến mất hứng thú với mọi thứ, bao gồm ăn uống, dẫn đến chán ăn và mệt mỏi kéo dài.

Lời khuyên từ Bà Võ Ngọc Yến Nga – truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông: “Chán ăn mệt mỏi kéo dài trên 2 tuần cần được thăm khám sớm. Đông y xem đây là biểu hiện của tỳ vị hư yếu, cần bồi bổ khí huyết và điều hòa tạng phủ.”

Để hỗ trợ phục hồi, có thể tham khảo sản phẩm bảo vệ sức khỏe Bát Tiên Bình Đông – công thức gia truyền kết hợp Phòng Đảng Sâm, Thục Địa, Mạch Môn, Bạch Phục Linh, Hoài Sơn, Sơn Thù Du, Lạc Tiên, Hoàng Tinh. Sản phẩm giúp bồi bổ khí huyết, hỗ trợ giảm chán ăn, mệt mỏi, kích thích tiêu hóa và cải thiện vị giác tự nhiên.